| 酿酒酵母 |
| 发布时间：2010-01-11 00:00:00
来源： |
| 护照信息 |
| 资源编号： |
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| 菌株保藏编号： |
HLJ W491 |
| 中文名称： |
酿酒酵母 |
| 属名： |
Saccharomyces |
| 原产地： |
中国 |
| 来源历史： |
黑龙江省轻工科学研究院 |
| 标记信息 |
| 资源归类编码： |
15151113126 |
| 是否属于模式菌株： |
非模式菌株 |
| 主要用途： |
研究；生产 |
| 特征信息 |
| 特征特性： |
无性繁殖；细胞为芽殖；圆形。兼性厌氧。在含50%葡萄糖的高渗培养基中能生长。在添加1%乙酸的培养基中能生长。最适pH4.5-5.0。 |
| 具体用途： |
用于白酒生产 |
| 生物危害程度： |
四类 |
| 致病对象： |
无 |
| 培养基编号： |
CMOO13 |
| 培养温度： |
25-28 |
| 保藏单位信息 |
| 机构名称： |
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| 机构缩写： |
HLJ-CICC |
| 录属单位名称： |
黑龙江省轻工科学研究院 |
| 资源保存类型： |
培养物 |
| 保存方法： |
真空冷冻干燥法 |
| 实物状态： |
有实物 |
| 共享信息 |
| 共享方式： |
公益性共享，合作研究共享，资源纯交易性共享，资源交换性共享 |
| 提供形式： |
斜面培养物；冻干物 |
| 获取途径： |
邮寄；自取 |
| 联系方式： |
| 地址：哈尔滨市道里区端街43号 |
| 邮编：150010 |
| 联系人：王微 |
| 电话：0451-84646003 |
| E-mail：wangweim16@163.com |
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